Private Tasting - 5 Nov 2022

2022-11-05   Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru “les Pucelles” 1996  (質素91;物值89) 爆谷、火石、白葡萄香,少許李子皮氣味;酒醇厚,微熟葡萄甜,仍有點活力,少許礦物和檸檬鹹;回味中長,滑順、檸檬皮、少許礦物鹹。已過高峰,在杯中宜快喝。 ...

Private Tasting - 13 Oct 2022

2022-10-13   Chateau Malartic-Lagraviere Blanc 2009  (質素90;物值90) 青檸、白葡萄、少許香粉和椰絲香;爽、滑,微甜蜜瓜、帶礦物鹹;回味中長,橘子、少許忌廉梳打、礦物和木苦。這瓶相當緊!   Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru “Clos...

Private Tasting - 14 Sept

2022-09-14   Domaine Dugat-Py Pernand-Vergelesses 1er Cru “Sous Fretille” 2020  (素質91;物值90) 不重的忌廉梳打、玉米、葡萄、花粉香,也有點果汁糖和火石氣味;口感滑順,橙和葡萄甜,少許礦物和稻草鹹,結構不複雜;回味長,白瓜、圓滑、少許木苦澀,不...

Private Tasting - 3 Oct 2022

2022-10-03   Domaine Jacques Prieur Puligny-Montrachet 1er Cru “les Combettes” 2015  (質素90;物值89) 葡萄、香粉和木香,也有火石、稻草、白瓜、豆和乾土壤氣息;滑順、圓潤,微葡萄和玉米甜,也滲點橙糖甜和礦物鹹;回味長,柔順,葡萄、檸檬乾、乾草、杏...

Private Tasting - 13 July 2022

2022-07-13 Domaine Thomas-Collardot Puligny-Montrachet “Derriere la Velle” 2019  (質素89;物值89) 葡萄、橘子、花奶香,也有一絲的火石、稻草、果汁糖和濕土壤氣味;滑順、清爽,微葡萄甜酸,青檸,酸度略高,酒不複雜;回味中長,礦物和檸檬乾鹹,帶點枝梗...